கச கச துவையல்
தேவையான பொருட்கள்,
கச கச-ஒரு கப்
மிளகு-ஒரு தேக்கரண்டி
சீரகம்-ஒரு தேக்கரண்டி
நாட்டு ரோஜா- ஓன்று
புளி -ஒரு எலுமிச்சை
உப்பு -தேவையான அளவு
கடுகு . "
கருவேப்பிலை"
உளுத்தம் பருப்பு"
செய்முறை
ஒரு கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி சீரகம் ,மிளகு , ரோஜா , புலி,
உப்பு சேர்த்து நிறம் மாறவண்ணம் வதக்கி பின் அரைத்து கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை உளுந்தம் பருப்பு சேர்த்து பொறியவிட்டு தலித்தபிறகு பரிமாறலாம்
No comments:
Post a Comment